Recenzia: Johnnie Walker Blue Label – jedinečný Johnnie
Ak máte radi pitie od Johhnieho Walkera, tak potom si nenechajte ujsť najlepšiu whisky z radu jeho farebných labelov. Pokiaľ ste od neho ešte nič nemali, tak toto…
Najviac historických informácií je o whisky Škótskej. Hoci sa Íri so Škótmi sporia o to, kto vynašiel výrobu whisky, ale z hľadiska historických faktov je najviac informácií o whisky škótskej. Na americký kontinent do USA a Kanady prenikla whisky so Škótmi a Írmi. Preto sa v histórii budem najskôr venovať práve Škótskej whisky.
Je to viac ako 500 rokov, čo whisky vstúpila do dejín. Presnejšie povedané do historických análov. Prvú písomnú zmienku o výrobe whisky nájdeme v kráľovských pokladničných zvitkoch, tzv. Exchequer Rolls z roku 1494. Hovorí sa tam: „Osem bollov sladu fráteru Johnovi Corovi na výrobu akvavitu.“
Prípis škótskeho kráľa Jakuba IV., adresovaný s najväčšou pravdepodobnosťou predstaveným kláštora Saint Andrew’s (muselo to byť pozoruhodné miesto – vedľa whisky sa tu vraj zrodil aj golf), prikazoval, aby brat Cor pripravil zo zaslanej suroviny akvavit. Nebola to bezvýznamná zákazka – boll je staroskótska jednotka váhy, zákazka teda bola na cca 150 kg. Akvavit pritom označoval „vodu života“, z latinského aqua vitae, ktorým sa v stredoveku označovali pálenky s liečivými účinkami, aj keď asi úplne prvé zmienky pochádzajú už z 12. storočia (skôr sa ale jedná o destiláty vyrábané z obilia, ktorých zástupcom je aj whisky). Predchodcom dnešného slova whisky je najpravdepodobnejšie slovo Uisge Beatha. Toto slovné spojenie znamená v gaelčine – voda života. Počas storočí zostalo z pôvodného názvu uisge, ktoré sa postupne zmenilo na usky a potom už to bol iba krôčik k terajšiemu anglickému whisky. V slávnom slovníku Dr. Johnsona sa slovo whisky objavilo po prvýkrát v roku 1755.
Ak máte radi pitie od Johhnieho Walkera, tak potom si nenechajte ujsť najlepšiu whisky z radu jeho farebných labelov. Pokiaľ ste od neho ešte nič nemali, tak toto…
Ballantines Finest je podľa Jima Murraya, autora knihy Whisky Biblie, miešaná whisky roku. Táto whisky je nie nadarmo obľúbená po celom svete, v Európe dokonca patrí medzi najpredávanejšie….
Bruichladdich Port Charlotte 10y je 50% škótska single malt whisky z oblasti Islay. Tieto škótske whisky majú jedinečný dymový charakter, ktorý väčšinou získavajú z rašeliny. Port Charlotte je…
Chivas Regal je miešaná škótska whisky , ktorá vznikla kombináciou whisky sladovej a obilnej. Patrí medzi luxusné a ikonické nápoje. Stoja za ňu bratia James a John Chivasovci….
Glenfiddich 12 40 % je škótska single malt whisky, ktorá platí za jednu z najobľúbenejších single mált vo svete. Paliareň, kde sa produkuje, bola založená v roku 1886…
Laphroaig 40% 10y je 10-ročná škótska single malt whisky z kraja Islay. Pri výrobe sa sladový jačmeň suší nad ohňom z rašeliny, ktorá sa nachádza iba na ostrove…