Recenzia: Kraken rum – korenený, sladký rum v štýlovom pirátskom kabáte
Keď sa povie Karibik, väčšina z nás si okrem rumu vybaví zrejme najslávnejší filmový počin Johnnyho Deppa, Pirátov z Karibiku, a jeho nezabudnuteľného kapitána Jacka Sparowa , ktorého tu a tam na mori prekvapí hrôzostrašný Kraken .
V destilérii Proximo Spirits sa rozhodli tieto dve karibské asociácie spojiť dohromady a výsledkom je Kraken Black Spiced Rum , rum čierny ako temné morské hlbiny, ktoré legendárny monštrum Kraken obýva . Poďme sa teda spoločne pozrieť na tento unikátny korenený rum v nespochybniteľne štýlové fľaši.
Ako sa zrodil rum Kraken?
Ako už bolo povedané, výrobcom tohto rumu je spoločnosť Proximo Spirits, konkrétne sa Kraken Black Spiced Rum vyrába v karibskom Trinidade a Tobagu. Jedná sa o relatívne nový rum, na trh bol uvedený v rokoch 2009/2010 . Vzniká blendovaním niekoľkých druhov rumov destilovaných kotlíkovou metódou z prirodzene sladké melasy (tzv. pot-still). Do výsledného blendu je pridaných trinásť prísne tajných druhov korenia , ktoré rumu dodávajú jeho špecifickú korenenú chuť, a na záver je na jeden až dva roky uložený do sudov z amerického duba . Výsledný rum má obsah alkoholu 40% – to je u tohto druhu rumov ľahko nad priemerom, čo sa prejavuje na výslednej chuti.
Štýlový pirátsky kabátik odlišuje Kraken od ostatných
Kraken na prvý pohľad zaujme najmä svojim majstrovsky spracovaným obalom . Fľaša v tvare typického viktoriánskeho džberu na rum je vskutku potešením pre oko, navyše sa s fliaš vďaka dvom praktickým uškám skvele manipuluje. Čerešničkou na torte je Krakenova naozaj sýto čierna farba , ktorá symbolizuje temné hlbiny mora, kde táto monštruózna krakatica číha na nič netušiacich námorníkov. Na polici s inými likérmi rozhodne nezapadne ani vďaka neprehliadnuteľnej čiernobielej etikete s detailné perokresbou bájne morské netvory demolujúce elegantnú viktoriánsku loď . Zaujímavým detailom je zvolené písmo, ktoré vkusne dopĺňa celý design. V každom prípade si myslím, že fľaša Krakena bude ozdobou každého domáceho baru. Rovnako ako Don Papa s jeho originálnou etiketou alebo Bumbu Rum XO so svojou špecifickou fľašou.
Podrobnosti o rume Kraken a hodnotenie
Farba, vôňa a chuť
Ako už bolo povedané, pre Kraken Black Spiced Rum je typická predovšetkým jeho sýto čierna farba. Treba však povedať, že v pohári už tak temne nevyzerá, má skôr ľahko červenkastý odtieň . Všeobecne sa však dá povedať, že je o poznanie tmavšia ako ostatné rumy v kategórii spiced , za čo môže predovšetkým dofarbovanie karamelom . Rumoví puristi sa možno budú hnevať, ale za seba musím konštatovať, že napriek dofarbovaniu karamelom má čierny obsah fľaše svoje kúzlo .
Teraz už však k samotnému obsahu fľaše – keď ju otvoríme, ako prvá nás privíta známa korenená vôňu typická pre spiced rumy , možno trochu prebitá vysokým obsahom alkoholu. Vzápätí však ucítime výrazné tóny vanilky doplnené o vôňu karamelovej melasy, klinčeky a nové korenie .
Čo sa týka chuti, je pri prvom dúšku opäť výraznejšie cítiť alkohol, vzápätí však nasleduje príjemná chuť vanilky s odtiene tmavého ovocia . Na poschodí je trochu suchšia, ucítite najmä chuť tmavej čokolády, karamelu a škorice nasledovanú tónmi korenia a hnedého cukru . Záver v sebe nesie jemné drevité tóny . Celkovo sa však dá povedať, že najvýraznejšia je chuť vanilky, klinčekov a korenia , ako to má pri spiced rume byť.
Kto si na Krakene pochutí najviac?
Kraken je skvelou voľbou pre každého, kto ocenia korenený rum v štýlovom obale . Výborný je najmä s kolou, s ktorej sladkou chuťou sa skvele dopĺňa , ale aj samotný či na kocke ľadu . Za svoje hovorí aj skutočnosť, že sa jedná o jeden z najpredávanejších rumov vo svojej kategórii . Pokiaľ teda nie ste rumoví puristi, ktorí príliš neholdujú dofarbovaniu rumu karamelom, bez obáv po Krakenovi siahnite. Cena za 0,7 L sa pohybuje okolo 500 až 600 Sk. To je pomerne dobrá cena za pomerne dobrý rum. Za túto cenu môžete napríklad kúpiť Pampero . To je rum, ktorý je tiež dosť dobrý v pomere cena/výkon.
