Recenzia: Redbreast 12y – single pot still whiskey
Redbreast 12y je 40% 12-ročná írska single pot still whiskey . Single pot still znamená, že ide o whisky vyrobenú z kaše obsahujúcej sladový aj nesladový jačmeň, ktorý sa následne 3x destiluje v medených destilačných nádobách. V podstate ide o typický štýl írskej whisky.
Redbreast 12y zrela v kombinácii sudov po bourbone av sudoch po Oloroso (španielskej Sherry). Tým získala skladko-korenený charakter s vôňou sladkého ovocia a opekaného duba.
Redbreast 12y recenzie
Táto fľaša sa umiestnila v rebríčku porovnaní najlepšia írska whisky .
Aróma
Náznak ľanového semienka, orechov a mastnoty s jemnými tónmi sušených šupiek, zázvoru sprevádzaným drobnými nuansami melónu.
Chuť
Pikantná chuť s náznakmi citrusov as tónmi orechov s jemným nádychom marcipánu, sušeného ovocia a Sherry.
Dozvuk
Známky sherry s drobnými tónmi sladkého drievka a korenia.